1984:从破产川菜馆开始
类别:都市现实
“你要起得来,我教你和面,这可是做包子的重中之重。包子要面皮暄软有弹性才巴适,我这手艺连我师父都没教。真正的大师,都是红白两案精通,两手抓,两手都要硬的。”周砚看着他说道他,笑容中透着诚恳。
做包子哪一个步骤最累?
和面、揉面绝对能排第一。
六百个包子,一百二十碗面,和面、揉面真是
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