大姐这股学习劲儿，倒让傻柱来了兴致。

　　他也不磨蹭，刀在案板上刷刷挥得麻利，案边叮叮当当一阵响，没一会儿就把配菜全拾掇齐整。起锅烧油，“刺啦”一声响，油星子蹦得欢，他一边翻炒一边跟大姐唠炒勺里的门道，每道菜用多少油、搁啥配料、油温烧到几分热时下锅，先下哪样后放哪样，翻几回、焖多久、过水控油的窍门
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