“大江，起来杀年猪了！”

　　一大早，当刘大江还在被窝里面呼呼大睡时候，刘礼明同志就一把掀了刘大江的被窝。

　　他最近对刘大江同志颇有意见。

　　主要是因为村里面有很多人给刘大江介绍媳妇，大家都跟刘礼明说早点娶媳妇也好，以前十八岁当爹的都一大堆。

　　这刘大江过完年都19岁了可以娶媳妇了，然后就说自己某个亲戚的女儿长水灵水灵的，要介绍给刘大江什么的。

　　偏偏刘大江现在还不想娶媳妇，觉得自己年龄还小，现在最主要的就是要赚钱，干事业，等以后事业有成了再考虑娶媳妇的事情。

　　就这样，刘礼明同志对刘大江同志颇有意见，睡懒觉都被掀被窝了。

　　“老爸，这才几点啊？”

　　“而且现在也太冷了，让我再睡会。”

　　虔州的冬天还是有点冷的，而且这里还没有炕、也没有暖气什么的，御寒全靠一身正气。

　　睡得正香被人掀被窝，刘大江顿时就火大了，但一看是自己老爹，顿时就又没脾气了。

　　“别睡了，赶紧起来。”

　　“今天你王婶会带几个姑娘来我们村玩，到时候也会来我们家看下。”

　　“过完年你都19岁了，也可以结婚了。”

　　“你早点结婚了，我的任务也就算是完成了。”

　　“给我生几个孙子带，以后你想做什么就做什么，我懒得再管你。”

　　“还有，家里面买了2头猪，今天要杀年猪，赶紧起来帮忙按猪。”

　　刘礼明看着自己刘大江，这小子什么地方都好，就是太懒了也不听话。

　　以前干农活偷懒，现在做什么事情也都喜欢偷懒，他几个哥哥那是一个比一个勤快，而且一个个也都非常听话。

　　“又相亲~”

　　“爸，我不是说了我现在还小，等过几年再说嘛。”

　　“我先最主要的是想要干事业，做出一番事业之后才考虑娶媳妇。”

　　刘大江不情不愿的起床，对于相亲是比较抵触的。

　　农村地区自然是有长的漂亮的姑娘，但这个时代的农村姑娘基本上都没有文化，很多甚至于连小学都没有读完，有些狠心的父母舍不得花钱送女儿上学的，有些人连学校的门都没有进去过，大字不识一个。

　　刘大江想娶的媳妇不仅仅要长得漂亮，而且最好还是要有文化的，更重要的是要自己去谈，去追自己喜欢的姑娘。

　　“以前十八九的人孩子都已经可以满地打滚了。”

　　“干事业？”

　　“干什么事业？”

　　“这种银耳算什么事业？”

　　“再说了，娶媳妇也不影响你干大事，家里面有个婆娘帮你打理家里面的事情，你也可以专心地去做大事，这都不懂。”

　　刘礼明忍不住直摇头，说完也是下楼去准备杀年猪了。

　　“好冷~”

　　“这个时代的冬天也太冷了！”

　　刘大江起床穿衣服，整个人都冷得瑟瑟发抖，忍不住感叹起来。

　　等刘大江下了楼的时候，六个哥哥一个个都已经准备好了所有的工作。

　　“来~来！”

　　“开工了！”

　　大哥刘大牛提着一把杀猪刀带头走向一头100多斤的黑猪。

　　这个时代的猪还是本土品种的黑猪，这种土猪生长较为缓慢，肥肉多瘦肉少，是老祖宗们经过了千年岁月慢慢沉淀下来的一种品种。

　　因为粮食不够吃、没有多余粮食喂养的缘故，故而这个时候的猪基本上都不大，养一年也就只有100多斤，不像后世喂饲料的长白条猪，一个个都三四百斤。

　　本土品种的土猪虽然养不大，但肉是真的好吃，尤其是做红烧肉特别的香，后世的那种长白条猪相对来说就要差上不少。

　　或许是感觉自己的猪生即将到头，这头猪顿时就嚎叫起来。

　　刘大山、刘大河、刘大湖几兄弟有的猪耳朵，有的抓猪腿，顿时这头猪嚎叫的更厉害了。

　　“大江，你拉捆绑猪脚的绳子。”

　　“好嘞~”

　　刘大江用力的拉着一根绳子，将一只猪腿给拉直。

　　很快，年猪被几兄弟按在按板上，顿时就更是不断的挣扎几人。

　　刘大江用力的拉扯着绳子，不让猪腿伸缩回去，这猪腿要是伸缩回去，再用力一踢可以直接把人给踢飞的。

　　“哈哈~”

　　“你没吃饭啊~”

　　“一个猪腿都拉不住，你看看你几个哥哥，一个个都很有力气。”

　　“大江你可别被这猪一脚踢飞了。”

　　樟树坪这里每天都有不少村民过来玩，看到刘大江家杀年猪，看着刘大江吃力拉着绳子的样子，大家顿时就忍不住笑了起来。

　　很快，随着大哥这边白刀进红刀出，滚烫的猪血流出来，大嫂赶紧拿一个大铁盆将猪血给接住。

　　在这个缺衣少吃的年代，猪血也是不能浪费的，接完之后加点盐进去，再煮熟了炒菜，那也是一道荤菜。

　　“可以了，可以了~”

　　“别拉了~”

　　“去打开水过来刨猪毛。”

　　等了一会，大哥看着刘大江笨手笨脚的样子，也是忍不住说道。

　　“好嘞~”

　　刘大江一听，也是赶紧去打热水过来。

　　伴随着热水一烫，再用杀猪刀一刨，猪毛就纷纷脱离掉。

　　接着就是对猪开膛破肚，将猪下水取出来。

　　这些东西也是不能丢的，每一样都可以用来做成一道美食。

　　最后就是分割肉块，将排骨、肘子、三花肉、里脊等等全部都分出来。

　　整个过程刘大江都是笨手笨脚的，以至于大哥他们看不下去，直接让刘大江在旁边看着就可以了。

　　“大江~”

　　“你把这些肉送去给你大舅和二舅他们。”

　　“这些送给你两个姑姑。”

　　刘礼明看着笨手笨脚又怕脏的刘大江，无奈地直摇头，分好一些肉装好袋子让刘大江去送肉。

　　过年过节了，家里面杀了两头年猪，也该给自己的至亲送一些过去，

　　“好嘞~”

　　刘大江一听，顿时就笑着回道。

　　送东西这个我会，杀年猪什么的真不会啊，而且也是真的挺脏的。

　　骑上拉风的摩托车，刘大江就去送肉了。

　　“好冷~好冷！”

　　但很快，刘大江就被冷得直打哆嗦，大冬天一大早的骑着摩托车，真的是太冷了。!!！